Açlık ve Yoksulluk Sınırı Ekim'de Rekor Kırdı: Türk-İş Verilerine Göre Açlık Sınırı 28 Bin, Yoksulluk Sınırı 92 Bin TL'yi Aştı

Türk-İş Konfederasyonu, çalışanların geçim koşullarını ve temel ihtiyaç maddelerindeki fiyat değişimlerini izlemek amacıyla her ay düzenli olarak yayımladığı “Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması”nın Ekim 2025 sonuçlarını açıkladı. Araştırmaya göre, Ankara'da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması tutarı 28.411,95 TL oldu. Buna karşılık giyim, konut, ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri zorunlu giderlerin de eklendiği yoksulluk sınırı 92.547,07 TL'ye yükseldi.

Araştırmada, Ekim ayında Ankara'da yaşayan dört kişilik bir ailenin “gıda için” yapması gereken asgari harcama tutarındaki artış bir önceki aya göre yüzde 1,58 olarak gerçekleşti. On iki aylık değişim oranı yüzde 39,06 olurken, yıllık ortalama artış oranı yüzde 40,22 seviyesine çıktı. Yılın ilk on ayındaki kümülatif artış oranı ise yüzde 34,76 olarak belirlendi.

Türk-İş, doğrudan çarşı, pazar ve market fiyatlarını dikkate alarak yaptığı hesaplamada gıda ürünlerindeki değişimleri gruplar halinde paylaştı. Süt, yoğurt ve peynir grubunda fiyat artışları sürdü. Özellikle süt fiyatlarındaki zam bu ay raflara yansıdı. Çoğu markette peynir çeşitliliğinin azaldığı gözlemlendi. Tulum, kaşar, ezine gibi bazı peynir türleri hesaplamanın dışında tutuldu.

Et, tavuk, balık, yumurta ve kuru baklagiller grubunda kıyma ve kuşbaşı et fiyatı sabit kalırken, balık sezonunun açılmasıyla balık fiyatlarında görece bir düşüş yaşandı. Tavuk etinde de bir miktar gerileme olurken, yumurta fiyatındaki artış eğilimi durdu. Buna karşın nohut, fasulye ve kırmızı mercimeğin fiyatı yeniden arttı. Yeşil mercimek fiyatında değişim olmadı.

Meyve ve sebze fiyatları tarafında ise mevsimsel etkiler belirleyici oldu. Yaz aylarındaki düşüş yerini kısmi artışlara bıraktı. Sebze fiyatları artarken, meyve fiyatlarında hafif bir gerileme gözlendi. Patates ve soğan fiyatları sabit kaldı. Ortalama sebze kilogram fiyatı 68,13 TL, meyve kilogram fiyatı ise 90 TL olarak hesaplandı. Bu ayki hesaplamada 26 sebze ve 9 meyve olmak üzere toplam 35 ürünün fiyat değişimi dikkate alındı. Ortalama meyve-sebze kilogram fiyatı 71,58 TL oldu.

Ekmek, pirinç, un, makarna, bulgur ve irmik grubunda ekmek fiyatı sabit kalırken, diğer ürünlerin tamamında artış kaydedildi. Geçen ay sabit kalan pirinç, bu ay en fazla artış gösteren ürünlerden biri oldu.

Yağ grubunda ayçiçek yağı, tereyağı ve margarin fiyatları artmaya devam etti. Zeytinyağı fiyatında ise geçen ayki düşüşün ardından yeniden yükseliş gözlendi. Siyah ve yeşil zeytin fiyatlarında ise önemli bir değişiklik olmadı. Geçen ay yüzde 60 oranında artış gösteren yağlı tohum ürünleri fiyatı bu ay sabit kaldı.

Baharat, çay, reçel, pekmez, bal ve şeker gibi diğer temel gıda ürünlerinde ise farklı eğilimler görüldü. Baharat fiyatları değişmezken, çayın kilogram fiyatı artışını sürdürdü. Reçel ve pekmez fiyatlarında artış yaşanırken, bal ve şeker fiyatları sabit kaldı. Salça fiyatında ortalama yüzde 5 oranında artış kaydedildi.

Türk-İş'in verileri, gıda fiyatlarındaki yükselişin hız kesmesine rağmen, hanehalkı bütçesi üzerindeki baskının sürdüğünü ortaya koydu. Konfederasyon, fiyat istikrarının sağlanabilmesi için gıda arzı ve tedarik zincirinde kalıcı düzenlemelere ihtiyaç olduğunu vurguladı.